Suite à notre visite du château de Peyrepertuse, nous avons visité les gorges de Galamus.
Classé et protégé, ce site grandiose surprend par son relief particulier. Les eaux de l’Agly ont creusé des parois calcaires sur plus de 500 mètres de profondeur pour rejoindre la Méditerranée.
Des contrastes saisissants
Le site se caractérise par sa diversité paysagère. Très contrasté, l’air montagnard prime avec ses vallons au nord (côté Aude) tandis que la douce brise méditerranéenne (côté Pyrénées-Orientales) caresse le sud avec ses garrigues et ses vignes. Plusieurs espèces floristiques et faunistiques protégées gravitent autour de ce site comme l’Aigle Royal ou le Hibou Grand Duc…
Une route taillée à la barre à mine
Infranchissable jusqu’en 1892, cet impressionnant canyon offre un passage étroit entre le département de l’Aude et celui des Pyrénées-Orientales.
Témoignage des prouesses et des ambitions humaines, la route qui traverse les gorges a été construite à la fin du XIXème siècle. Elle fut taillée dans la roche à la barre de mine par une poignée d’ouvriers suspendus à des cordes.
Repas du soir
Le soir, nous avons mangé dans un excellent restaurant de Cucugnan (la table du curé). Le plateau de charcuterie artisanale et le magret de canard entier à la sauce aux morilles furent sublimés par un Corbières : un Château Peyrepertuse cuvée citadelle 2019. A conseiller sur toutes les bonnes tables …
